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高热量食物是导致体重增加的最重要因素-亚博集团

作者:亚博集团 时间:2021-01-11 04:46
本文摘要:研究人员比较了食用常规饮食和高脂肪饮食的小鼠在摄入高热量和低热量脂肪乳时释放多巴胺(大脑中一种令人满意的化学物质)的差异。耶鲁大学和同济大学的博士生韩参与了这项研究,他说:“高脂肪饲料喂养的小鼠大脑中的多巴胺神经充分感受到了几乎溶解的脂肪乳中所含的能量。”

多巴胺

中国工程院院士、香港中文大学校长沈祖尧近日在第45届亚太公共卫生联盟会议上表示,癌症在亚洲日益猖獗,成为亚太地区第二大杀手,也是人们患癌症的主要原因。高热量食物是导致体重增加的最重要因素。为什么高热量食物会让人欲罢不能?随着生活水平的提高,餐桌上的食物更加丰富。

不仅鸡、鸭、鱼、肉不能吃,海参、鲍鱼等也不能吃。各种果汁、葡萄酒、牛奶等饮料,以及精美的甜品,堪称琳琅满目的餐桌摆设。

一些办公室白领讨厌吃饭。饼干里有很多糖和油脂。每天不吃6块热量302大卡的巧克力饼干,半年也长不了7斤。

美食的背后是高热量的陷阱。当很多人为了节食想戒掉自己喜欢的高热量食物时,却发现自己无法抗拒这些美味的欲望,对低热量的健康食品毫无兴趣。

中国和美国最近的一项研究指出,这可能是由于长期高热量饮食导致的类似大麻的不道德成瘾。人直到后来不吃高热量食物才会满足,因为摄入过多的高热量食物并不会改变我们大脑对未来所吃食物的反应方式。

研究人员比较了食用常规饮食和高脂肪饮食的小鼠在摄入高热量和低热量脂肪乳时释放多巴胺(大脑中一种令人满意的化学物质)的差异。耶鲁大学和同济大学的博士生韩参与了这项研究,他说:“高脂肪饲料喂养的小鼠大脑中的多巴胺神经充分感受到了几乎溶解的脂肪乳中所含的能量。

”他们还发现,肠上皮粘液的脂质信号分子OEA并不调节多巴胺奖赏系统,但“长期高脂饮食并不阻碍这一信号系统,使多巴胺系统无法奖赏不太美味的低热量食物的性刺激”。至于这项研究的意义,韩说,它指出,修复胃肠脂质信号可以增强多巴胺系统对低热量食物的反应,这对于帮助低脂肪饮食习惯的人恢复健康饮食具有最重要的意义。

高脂肪食物让人看起来很幼稚很懒。高脂肪食物对健康的影响还有一个很无聊的短期效应:降低体力和体力。

英国剑桥大学的研究人员通过动物实验得出了一个令人震惊的结论。老鼠吃了高脂食物后,出现了眼神僵硬,忘记了之前教过的东西,似乎变成了狂喜,尤其是懒得休息的时候。同时,他们身体组织中的细胞并不缺乏储存氧气的能力,这是他们身体存活的必要条件。

实验对照组小鼠不吃高脂食物,但仍表现出智力和活泼性。研究负责人安迪穆雷解释说,人类和老鼠的新陈代谢没有明显的差异。

那些经常不吃烤鸭、炒猪肉、烤羊肉的人,如果你想保持智力而不是进一步削弱它,就应该做出慎重的决定。实验结果表明,吃了高脂肪食物后,大脑需要10天才能完全恢复受损的智力。

加拿大蒙特利尔大学的学者指出,脂肪不仅破坏身体,让人失去感官,还会破坏心情。在六周的时间里,研究人员仍然给一组老鼠高脂肪食物,而另一组老鼠定期吃,然后仔细观察它们的不道德行为。

研究发现,高脂肪食物组的老鼠体重显著增加,似乎非常容易受到压力的影响,并且很悲伤,表现出非凡的谨慎,更喜欢躲在一起,而不是像以前一样进入新的领域。学者们解释说,多余的物质经常出现在“悲伤的老鼠”的大脑中。这种物质控制负责管理感觉的激素多巴胺的组成。

加拿大科学家指出,这对人来说也是一样的。高脂肪食物导致恶性循环。为了诱发压力和抑郁,人最好不要吃东西,因为不吃东西不会引起多巴胺的感觉。如果不少吃高脂肪食物,多巴胺对大脑的作用就越大,同时也预示着应激激素导致的抑郁更严重,所以必须添加新的脂肪。

总的来说,人是摆脱不了这种恶性循环的,因为荷尔蒙在阻挡。只有忠诚的意志才能解决对高脂肪食物的依赖。注意腰围的微克数。

沈祖尧指出,人口老龄化、公共卫生条件和体重增加是影响癌症复发的三个主要因素。生活条件的改善和高热量食物的过量摄入是现代人成长的诸多原因。他认为,对于生活在现代的人来说,体重增加长期以来一直是一项巨大的开支。体重增加是肝癌的第二唯一病因,常因体重增加而发生,导致直肠癌和肝癌急剧增加。

在亚太地区,仅次于男性肺癌和女性乳腺癌,肝癌已成为第二大杀手,亚太地区肝癌患者约占全球的75%。随着生活条件和卫生条件的变化,不同种类癌症的发病率往往会发生变化。

老鼠

比如与幽门螺杆菌有关的,随着医疗条件的改善和人们健康科学知识的提高,大力化疗幽门螺杆菌的人越来越多,胃癌的发病率也相应增加;但是现在人吃的不太好,胃酸反流刺激了食道的放纵,食道癌的发病率增加了。沈祖尧说,老年人是癌症患者的主体,世界人口老龄化越来越严重,导致癌症发作激增。“高脂血症和高血糖症”仍然长期严重威胁着人们的健康。

根据最近的数据,我国心血管疾病患者人数约为2.3亿,每五个成年人中就有一人患有心血管疾病,每年约有350万人死于心血管疾病;目前,中国的患者人数约为9200万,每天新增糖尿病患者约3000人,每年新增120万人。今年的《北京人身体健康白皮书》提醒,北京30岁以上男性腰围只有微克。主要问题是“富贵病”更年轻,高血压患病率33.8%,比2008年下降11.6%;糖尿病患病率为8.9%,比2008年下降了3.5%。

血脂异常患病率为50.5%,这意味着北京市有一半居民血脂偏低,比2008年低45.6%。这些都与过量摄入油脂食物有关。《扩展读者味蕾抵御欲望》巧克力、蛋糕、鸡蛋、牛羊肉、猪肉、黄油、淀粉等高热量食物往往口感好、香味浓,让人欲罢不能。

然而,当人们享受美味的食物时,他们的健康一点一点地受到损害。比如每次吃太辣的食物,我们的味蕾都不会对其他味道失去兴趣,尤其是营养丰富的水果蔬菜。不断扩大餐桌上食物的种类是抵制高热量食物欲望的好方法,不仅可以磨练味蕾,还可以让我们的饮食更加全面健康:1。

避免苦味食物。我们生来不是讨厌苦的,但我们摄入的热量中只有5%到8%是苦的。但食物中的苦味成分对身体不好,比如红薯和菠菜中的类胡萝卜素,小红莓和卷心菜中的类黄酮,红酒中的多酚。

2.尝试一些你没吃过的东西,比如在餐馆点一些你在家绝对不会做的东西。


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